野菜種類- 依【風味】區分

野菜種類- 依【風味】區分

  • 野菜的各種口味：

    含有酸味之野菜

    馬齒莧…等。

    含有黏性之野菜

    過溝菜蕨、佛手瓜、落葵…等。

    含有苦味之野菜

    兔兒菜、龍葵、紫背草、車輪茄、山苦瓜、木虌子…等。

    含有辛辣味之野菜

    蕗蕎。