豆類
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小萊豆
小萊豆在冬、春季節盛產，可以陸續採收到4～5月，因為富含豐富的蛋白質和脂肪，提供了部落族人冬季的營養與熱量來源，在東部各... -
翼豆
翼豆適合在溫暖乾燥氣候下生長，對環境適應性強，對土壤要求不嚴，若遇連續陰雨，也有極佳抵抗性。翼豆開花結莢約15 天後，就... -
樹豆
樹豆無論是新鮮或是乾燥的皆可食用，口感與紅豆相似，拌、炒、燉、煮，味道都十分鮮美。樹豆可以榨油，也有人將乾燥的樹豆炒過，...