| 學名: | Solanum nigrum L. （龍葵）
Solanum americanum Miller（光果龍葵） |
| 科名: | 茄科(Solanaceae) |
| 別名: | 烏甜仔菜、黑甜菜、sanglav hudu（布農）、tatukem（阿美）、metri（卑南）、sameci（排灣）、amici（魯凱）、umti（雅美） |
| 分佈: | 臺灣中低海拔的平地丘陵都可見到他的蹤跡。 |
龍葵在冬季和春季交替的季節裡開始旺盛生長，因為繁殖力和環境適應力強，不僅在荒野、空地上四處可見，路邊和排水溝...，只要有一點土能附著生長的地方，都可見其蹤跡。
龍葵的幼苗、嫩葉是一道可口的野菜，入口味道微苦而後甘，可以汆燙、炒食、煮湯，也可以煮粥。黑熟的果實可食用，滋味酸甜可口，一般人家經常採集其嫩莖葉煮食。
嫩莖葉洗淨後先汆燙，加蒜泥、醬油及胡麻油等拌合食用；也可加蒜仁、蝦仁、香菇及肉絲煮熟作稀飯或做湯，風味奇佳。炒龍葵、龍葵粥都是讓人懷念的鄉土滋味。在許多原住民社會朋友心目中，龍葵清湯還是最上等的解酒飲料呢！
龍葵茶對於大量消耗體力的勞動者可以說是最佳的消暑解勞聖品，將龍葵根莖洗淨後切段，以大約l：10比例加水熬煮10到15分鐘即可，加入冰糖，可以增添一些口感，冷藏後飲用，風味更佳。
